publicado dia 20 de março de 2012
O Instituto de Defesa do Consumidor (Idec), em parceria com o Fórum Nacional das Entidades Civis de Defesa do Consumidor (FNECDC) realizou um mapeamento das feiras de orgânicos de todo o Brasil.
Foram destacados dados de localização dos principais alimentos comercializados, horários de funcionamentos e se possuíam mecanismos para comprovação de origem orgânica dos produtos.
A periodicidade das feiras mapeadas na pesquisa é variável. 115 delas são realizadas apenas uma vez por semana. A única que funciona diariamente é a Feira Orgânica do Jardim Bonfiglioli, em São Paulo.
Quase todas as feiras oferecem frutas, legumes e hortaliças. Em 37 delas também é possível encontrar cereais, e em 36, produtos processados, como mel, doces caseiros, ervas, temperos, laticínios, pães, bolos, biscoitos, sucos, frango e carne bovina.
Confira o ranking das cidades e a quantidade de feiras orgânicas de cada uma:
- Rio de Janeiro – 25
- Brasília – 20
- Recife – 18
- Curitiba – 16
- São Paulo – 8
- Campo Grande – 2
- Fortaleza – 2
- Belém- 1
- Aracaju – 1
- Manaus – 1
- Natal – 1
- Porto Velho – 1
- Rio Branco – 1
- Maceió – 1
* Das capitais pesquisadas não possuem nenhuma feira orgânica: Boa Vista, Cuiabá, Macapá, Palmas e São Luís.
Alimentos orgânicos não possuem resíduos de agrotóxicos. Um estudo realizado pela Anvisa mostra que 28% das frutas e dos vegetais possuem excessos de agrotóxicos e venenos inadequados. Morango, pepino e pimentão possuem mais de 60% de amostras impróprias para o consumo.
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) existem cerca de 15.000 formulações para 400 agrotóxicos diferentes, sendo que cerca de 8.000 encontram-se licenciadas no Brasil, que é o maior consumidor de agrotóxicos no mundo.
A Anvisa destaca também que o uso intenso de agrotóxicos pode levar à degradação dos recursos naturais e também podem afetar a saúde pelo excesso dessas substâncias, levando a intoxicação.